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日本酒 飲みくらべセット!!!

  • 2013/11/26(火) 16:25:32



いろんな日本酒を少しずつ・・・
まずは味見をしてみたい・・・


そんなお客様へ!!!

「日本酒 飲みくらべセット」始めました(^^)
nomikura1.jpg

780円


メニューからお好きなものを3種 お選びください。
(熱燗でのご注文はできません。冷のみとなります。)


この飲みくらべセット、注目して頂きたいのが!ここ!
nomikura2.jpg

枡-masu-です!!!!!

日光産の杉材を使用して、鹿沼の木工職人が、ハンドメイドで創り上げたものです。

これ、とてもステキです。
個人的にも欲しいです。

ぜひ、皆様お試しください!








そして!
本日のおすすめは!

石川県産 「能登 鰤-BURI-」

 極寒の日本海で育った天然物でまるまる太った「のと寒ぶり」は、最高の脂の乗りと、引き締まった身で、刺身は脂で醤油も弾くほど。
 江戸時代、能登の寒ぶりは一般に販売される前に、「御用鰤」として加賀藩へ献上されていたほどのブランドものです。
(能都庁舎 ふるさと振興課さまHPより)


刺身、カマ焼き、炭炙り、土鍋飯・・・
お好きな食べ方で、お好きなだけ、お召し上がりください(^○^)!!!

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大トロ!!!

  • 2013/11/21(木) 18:00:38





本日入荷の 沖縄産 本鮪!!!



maguro2.jpg


大トロもこの通り!!!

ootoro.jpg





1121yaki.jpg


1121sasi.jpg


大トロも入った”特選 寿司 6種盛”あります!!!


新潟の日本酒

  • 2013/11/19(火) 15:42:20




皆様、お待たせしました!

先日届きました、新潟のお酒です!



今回は、新潟県長岡市にある諸橋酒造さんの”景虎”のご紹介です。


ryuu.jpg

越乃 景虎 龍

熱燗、ぬる燗、常温、冷や。
どの飲み方にも適しており、ついつい「もう1本!」と言いたくなるような、さらりとした味わいです。



karakuti.jpg

越乃 景虎 超辛口 本醸造

日本酒度+12.0とはいえ、そこまで辛くは感じず、お客様によっては、甘いという声も・・・
一年を通してよく出る、Tarō食堂でも人気のお酒です。




kagetora3.jpg





最近、夜になると、霧がすごいですよね。
なんとなくしかわからない霧のメカニズム・・・
スタッフ間で夜な夜な議論です。
どなたか、納得のいくお答えを。。。(・_・)

本日のおススメ!

  • 2013/11/14(木) 16:38:55




今日は、久しぶりに日が出て過ごしやすいお天気になりましたね。



Tarō食堂、本日のメニューです!!!

1114刺

1114焼



最近、天ぷらが好きなことに気付いた、カオリでした(^○^)

寒いー!!!

  • 2013/11/13(水) 16:25:16



昨日、今日と、一気に寒くなりましたね。

今朝の雪で、山は紅葉から雪化粧になりました。



雪景色はスキだけど、寒いのはイヤだ!

寒いのはイヤだけど、冬のおいし~の、入ってます!



宮城産 カキ
kaki.jpg

殻つきのまま、蒸しカキにして、お召し上がり下さい。








静岡産 金目鯛

kinmedai1.jpg

金目鯛って、ものすごく愛着が沸く顔してますよね(^^)

こちらは、刺身、一夜干し、カマ焼き、三通りお楽しみいただけます!





先日ご紹介した日本酒ですが、会津娘 雄町 がお客様に人気で、残り僅かです!


明日、明後日には、新潟から日本酒が入るので、またご紹介させていただきます!






日本酒入荷!

  • 2013/11/07(木) 16:19:32



10月蔵出しの日本酒が続々と入荷しました!

3hon.jpg




aizumusume.jpg
会津娘 純米吟醸

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永寶屋 辛口純米

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十口万









先週は、売り切れとなっていました 飛露喜 特別純米 も入荷しました!!!
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メニューに載ってない日本酒もあります!
お気軽にスタッフにお声掛けください(^^)

新潟研修!

  • 2013/11/06(水) 16:50:12



先日の定休日に新潟へ研修に行ってまいりました!



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食器や盛り付けがどれもステキで、オーダーしたものがテーブルに並ぶ度に感動してしまいました。

料理だけでなく、店内装飾や活気があって丁寧なスタッフの対応・・・
たくさん勉強させていただきました!



kanban.jpg

葱ぼうずさん、ありがとうございました。






最後は、デザートを食べる大将!

taisyou.jpg

ブログ初登場???


ちなみに、”誰が一番おいしそうに食べれるか”選手権で勝ち取った一枚です。




吸収してきたことを活かせるよう、今日も元気に営業します!









私は、もっと日本酒呑みたかったな~

本日のおすすめ

  • 2013/11/02(土) 15:34:07





久しぶりにいい天気の週末ですね!
でも風がつめたい~


こんな日は、紅葉を見に行って目で秋を感じ、日が暮れたら、秋の味覚を・・・


ということで!!!


どどん!

マツタケ

松茸!マツタケ!まつたけ!

天ぷら 炭炙り焼き 〆には土鍋飯 ご用意してます!!!






その他にも、京都産 賀茂茄子

かもなす


こちらをつかった、”ステーキ田楽””素揚海鮮あんかけ”も、おすすめです!






お刺身も、鮪maguro 鯛tai 鰤buri など、美味しいのそろってます(^○^)






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