休業日のお知らせ

先日お知らせさせていただきました通り、年末年始の営業は、


休業日　平成25年12月31日（火）
　　　　　　　　　　　平成26年1月1日（水）



営業開始日　　　平成26年1月2日（木）

と、なります！！！

　尚、12月30日（月）は、営業いたします。







重ね重ねになりますが・・・


研修の為、以下の期間お休みとさせていただきます。


平成26年　
　　　　　１月２７日（月）から

　　　　　　　　　　　　　２月３日（月）まで


２月４日（火）から、通常通り営業させていただきます。（１７時３０分ＯＰＥＮ）



誠に勝手ではございますが、ご了承の程、お願い申し上げます。

椎茸！！！

Tarō食堂こだわりの食材のひとつでもあります、西会津産　椎茸！！！



肉厚プリプリです！



串ものの「椎茸バター醤油」は、もう一本！と、追加注文も多い人気の一品です(^○^)



天ぷらや、鍋の具材など、主役から脇役まで幅広くこなしてくれます！










この椎茸を西会津から届けてくれるお姉さん・・・
同性の私が言うのもあれなんですが・・・


とっても可愛いんです(*^^)


ちょっとした、椎茸裏話でした。

宴会のお料理

今回のお料理コース2000円のメインは・・・




豆乳のダシでこちらの具材をいただく豆乳鍋です！





〆はうどんで！



寒い冬に鍋を囲んで宴。
日本っていいな～と感じるひと時ですね(^_^)



※お料理コースの内容は日によって異なります。ご要望等ありましたらお気軽にお電話ください。

あんこう！

今年もやってきました！！！

あんこう鍋の季節です！！！







としのり君の顔に目がいっちゃいますね(・。・;





あんこうはこのように吊るして捌く「吊るし切り」が一般的ですが、青森県の一部では、雪の上で捌く「雪上切り」というものがあるそうです！

雪が積もったら挑戦してみたいですが・・・大変そう・・・




このあんこう！なんと！！！



口の中にもう２匹あんこうが！！！！！
カレイもおまけに。

なんともお得な魚！！！





昨日、ご来店いただいたお客様に「ブログみてるよ」と、言っていただき、俄然やる気のカオリでした(^^)

I様。いつもありがとうございます！！！

たくあん

その昔、沢庵和尚が考案したことからその名がついたとされる、たくあん。


おいしいたくあんになるために、この寒空の下、頑張っておられます！！！




漬物隊長のとしのり君が、一本一本丁寧に漬けます！





みなさま、お楽しみに＼(^o^)／

年末年始のお知らせ

年末年始休業のお知らせ

誠に勝手ながら、以下のとおり年末年始休業とさせていただきます。
ご了承の程お願い申し上げます。

休業日　平成25年12月31日（火）
　　　　　　　　　　　平成26年1月1日（水）



営業開始日　　　平成26年1月2日（木）



　尚、12月30日（月）は、営業いたします。